Polędwica o jednolitym, jasnym przekroju i formie idealnej do ekspozycji na bufetach. Stabilna struktura zapewnia równe plastry i minimalizuje straty, wspierając przewidywalny food cost oraz usprawniając pracę kuchni w hotelach, cateringu i konceptach lunchowych.
- Mięso z fileta z piersi indyka (96%)
- Produkt bezglutenowy