Marka Meat Appetit to linia mrożonych produktów z indyka, która należy do portfolio PMiW Łukosz. Własna certyfikowana Ubojnia Indyka oraz nowoczesne, wyspecjalizowane Zakłady Produkcyjne, pozwalają nam na pełną kontrolę bezpieczeństwo naszych produktów. Dbamy by nasze produkty były zawsze powtarzalne, o najwyższej, gwarantowanej jakości i prostym składzie.
Dlaczego indyk?
Indyk to wszechstronne, lekkie i stabilne jakościowo mięso, które zapewnia wysoką wydajność, elastyczność menu oraz przewidywalność kosztów w profesjonalnej kuchni HoReCa
co wyjątkowego znajdziesz
w mięsie z indyka?
1
niska zawartość tłuszczu
Mięso indyka wyróżnia się wyjątkowo niską zawartością tłuszczu, pozwalając tworzyć lekkie, zdrowe i nowoczesne propozycje gastronomiczne.
2
naturalne źródło pełnowartościowego białka
Indyk dostarcza wysokiej jakości białka, wspierając profesjonalne menu oparte na odżywczych, wartościowych i funkcjonalnych składnikach.
3
źródło witamin z grupy b i cennych minerałów
Bogactwo witamin z grupy B oraz minerałów zapewnia gościom pełnowartościowe posiłki podnoszące codzienną energię i naturalną witalność.
4
szybkość i uniwersalność w przygotowaniu
Delikatna struktura ułatwia obróbkę termiczną, zapewniając szybkie przygotowanie dań przy zachowaniu pełnej kontroli jakości w kuchni.
5
wszechstronność kulinarna
Neutralny smak doskonale współgra z różnymi technikami oraz trendami gastronomicznymi, pozwalając tworzyć zróżnicowane, kreatywne propozycje menu.
wiele możliwości przygotowania
air fryer
piekarnik
merrychef
mikrofalówka
combi streamer
frytownica
patelnia
Skontaktuj się z nami
Podejmij z nami współpracę lub zapytaj o ofertę
technologie zapewniające bezpieczne i łatwe w podaniu produkty z indyka
W dynamicznym świecie gastronomii kluczowe znaczenie mają niezawodność, jakość i przewidywalność. Dlatego technologie utrwalania żywności IQF, MAP i Vacuum, stały się standardem w profesjonalnych kuchniach, hotelach oraz firmach cateringowych.
- Wydłużona trwałość produktu
- Zachowanie jakości i świeżości
- Zachowanie jakości i świeżości
- Większa efektywność pracy w kuchni
Gastronomia na całym świecie staje dziś przed wyzwaniami, które zmieniają sposób pracy kuchni szybciej niż kiedykolwiek. Rosnące koszty pracy, niedobór wykwalifikowanych kucharzy, presja na powtarzalność jakości i skrócenie czasu obsługi sprawiają, że tradycyjne modele produkcji stają się nieefektywne. Właśnie w tym miejscu produkty RTS i RTH przejmują rolę katalizatora zmian i przekształcają kuchnie w sprawne, przewidywalne, skalowalne systemy.
Co zyskujesz?
- Większa wydajność zespołu bez zwiększania zatrudnienia
- Stała jakość porcji, gość zawsze dostaje to, czego oczekuje
- Optymalizacja kosztów i ograniczenie strat
- Szybszy serwis = większa rotacja stolików i wyższe przychody
Konsumenci coraz częściej poszukują lekkich, wysokobiałkowych rozwiązań, co otwiera sektorowi HoReCa drogę do wprowadzania bardziej funkcjonalnych propozycji opartych m.in. na mięsie z indyka. Rosną na znaczeniu innowacyjne formaty ready‑to‑cook tj. burgery, porcje marynowane czy stripsy, które usprawniają pracę kuchni i utrzymują stabilną jakość serwisu. Coraz więcej szefów kuchni wykorzystuje ten surowiec w konceptach fusion, zestawiając go z wyrazistymi przyprawami i fermentowanymi dodatkami. Równocześnie kluczowa staje się identyfikowalność produktu oraz ekologiczne opakowania, wspierające odpowiedzialne zarządzanie menu i komunikację wartości odżywczych.
Przewaga w twojej branży dzięki mięsu i produktom z indyka
Wszystkie produkty wyróżniają się idealną chrupkością panierki, soczystością i precyzyjnie dobranymi przyprawami. Produkty są standaryzowane wagowo. To oferta skierowana do branży HoReCa, która idealnie wpisuje się w aktualne potrzeby i wymagania profesjonalnej kuchni.
Jakość i bezpieczeństwo
Kontrolujemy cały proces produkcji -od chowu indyka, przez ubój, aż po gotowy wyrób - co gwarantuje stałą, przewidywalną jakość. Każdy produkt dostarczany jest z pełną dokumentacją potwierdzającą zgodność z najwyższymi standardami. Zapewniamy pełną identyfikowalność oraz powtarzalność parametrów jakościowych, kluczowych w profesjonalnej gastronomii.
Uniwersalne smaki i szerokie zastosowanie
Neutralny, uniwersalny smak produktów z indyka pozwala łatwo dopasować je do różnorodnych konceptów gastronomicznych - od klasycznej kuchni po nowoczesne formaty street food i convenience. Wszechstronność zastosowań skraca czas pracy kuchni, ułatwia planowanie menu i umożliwia tworzenie atrakcyjnych, wysoko marżowych pozycji.
Policzalność kosztów i powtarzalność
Z naszymi produktami dokładnie wiesz, ile kosztuje każde danie. Standaryzowane porcje ograniczają straty, stabilizują food cost i ułatwiają kontrolę rentowności. Powtarzalność produktu przekłada się na przewidywalność operacyjną i realną kontrolę kosztów.
Innowacyjność i trendy
Indyk, dzięki wyważonemu smakowi i wysokiej wartości odżywczej, daje pełną swobodę kreowania nowoczesnego menu. Tworzymy rozwiązania, które pomagają szybko reagować na zmieniające się oczekiwania rynku HoReCa i budować trwałą przewagę konkurencyjną.
czas na działanie!
Zostaw swoje dane i otrzymaj próbki naszych produktów